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豚コレラで豚の値段はどうなる!本当に人間への影響はない?風評被害は広がる

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岐阜のある養豚場で
1頭の豚が急死したのが
今月3日に見つかりました。

簡易検査では見つからなかったが
国の精密検査では
豚コレラが陽性を示しました。

これにより
その養豚所は610頭の
殺処分を決定しました。

豚コレラは1992年に
熊本で発見されて以来
26年ぶりの発覚だそうです!

今回は、気になる
豚コレラの感染経路や
人間への影響について
僕たちに一番関係のある
豚の価格について
まとめてみました。

豚コレラの感染経路は?

現在の所、公式発表は
出されておらず不明となっています。

考えられる可能性としては
飼料へのウイルス混入と
ウイルスを持つ豚が
養豚場に紛れ込んでくる
ケースが挙げられます。

岐阜ではここ数年
イノブタが急増している
ことが問題となっていました。

そういった動物が
養豚場へ行き来することで
感染する恐れがあるそうです。

農研機構の調べによると
今回の豚コレラウイルスの
遺伝子はこれまで日本で
検出されたウイルスと
塩基配列の種類が異なると言います。
今回の型は欧州やアジアで
検出されていたものだそうです。

つまりは海外から持ち込まれた
可能性が高いようです。

海外から飼料を輸入し
その飼料から感染したと
考えるのが妥当ではないでしょうか?

どうやって感染の有無を見極めている?

感染しているかどうか
どうやって見極めているのか
気になりませんか?

実は、手っ取り早いのは
豚の腎臓を見るそうです。

正常な豚の腎臓は
綺麗なワイン色をしている
のに対し、感染した豚の
腎臓は赤紫で斑点が
見られるそうです。

熟練したプロが豚を
捌けば臭いの違いで
一発でわかるそうです!

僕たちには、よくわからない
領域の話ですが
動物的な感覚で分かって
しまうのですね!

野生のイノシシでは
わからないですが
養豚場の豚はずっと
見てきているから
姿を見れば異変には
すぐに気づけると話す
養豚場の経営者もいます。

食卓に与える影響は?

豚コレラなど家畜の感染症で
消費者である僕たちが
気になるのは、やはりお肉の価格
がどうなるかですよね!

今回の豚コレラでは
どの程度市場に影響が
出るのでしょうか?

実は、岐阜県の豚肉の
生産規模は小さく
岐阜県内の養豚場の数は
約40戸と言われています。

これは、全国の1%にも満たない
そうです

それに、現時点では
報告のあった農場以外では
感染の発見は報告されて
いません。

そのため、指標価格が
形成される東京市場に
与える影響は少ないと
考えられます。

現時点で感染がストップ
してくれれば
僕たちが買う豚肉への
値段の影響は
ほぼなさそうですね!

人間への影響は本当にない?

家畜の感染症だと
一番気になるのが
人間への感染はないのか?
と言うことですよね!

狂牛病の問題は記憶に
新しいと思います。
狂牛病自体は
昔は人間に影響はないと
されていましたが
最近では、狂牛病は
クロイツフェルト・ヤコブ病
を人間に引き起こすことが
分かっています。

今回発覚した豚コレラは
非常に感染力が強く致死率も
高い感染症です。
しかし、豚やイノシシ特有の
病気であり感染した肉を食べても
人間に感染する事はないようです。

と言われても正直怖い…

この心理の部分が畜産業の方から
すると恐れている部分だと思います。
過去の家畜の感染症の例を見ても
風評被害は大きなものがあります。

感染の被害がでた地域から
遠く離れた場所でも
近い県や同じ県の肉は
買わないようにするなど
消費者の動きが
変化するからです!

家畜の感染も怖いですが
人間の恐怖の感染も
農場家に与える影響は大きい。

まとめ

豚コレラの感染経路から
食卓に与える影響まで
まとめてみました。

感染症が発覚して
その騒ぎが治ってから
3ヶ月経つとその国は
国際的に感染がない
とされる「洗浄国」となります。

早急に「洗浄国」になるには
初動が重要です。

今回の騒動で
半径10km以内にある
3つの養豚場で豚の移動や
出荷が禁止され
付近の道路の消毒などが
迅速に勧められました。

スピーディーに
対応できたことで
早い段階で洗浄国に
戻れるかもしれませんね。

国際的にも
日本が家畜の感染の
対策のエキスパートであると
見せる機会にもなりますね!

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